Hoy la Universidad Politécnica Territorial de Barlovento “Argelia Laya”, le da la bienvenida a diciembre, mes de la unión familiar, amor, paz y tiempos de compartir con seres queridos, mes de reconciliación y de celebrar la navidad.
En el marco de la celebración del día de la alimentación y el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, los estudiantes de la Sección 01 del trayecto 4, del PNF Seguridad Alimentaria y Cultura Nutricional a través de la unidad curricular Proyecto, dirigida por la profesora Dolores Gil, los estudiantes realizaron la presentación de la primera socialización de su proyecto a través de la implementación de una política municipal que fomente la seguridad alimentaria, a través de la implementación de los huertos familiares y el cambio de cultura nutricional con un recetario de comidas endógenas.
Durante la presentación los estudiantes realizaron prácticas del cálculo del IMC y ofrecieron a los presentes la degustación de diferentes alimentos.
Los integrantes de la sección 01, manifestaron que el recetario presentado es muy fácil de preparar además que ser económico. También resaltaron la importancia de mantener una alimentación que fortalezca el sistema inmunológico.
La actividad se realizó en el patio central del edificio académico en horas de la mañana del miércoles 24 de noviembre.
